31. Media canal de añojo

Ponemos a disposición de profesionales de la hostelería, sociedades gastronómicas u otros interesados las canales, medias, canales, cuartos y tiras de canal de nuestras reses, bien en fresco o maduradas. Se pueden enviar refrigeradas, en fresco tras su sacrificio, en canal o envasada al vacío. También se pueden enviar frescas para ser después congeladas para su perfecta estado de conservación. A petición del cliente y siguiendo sus indicaciones podemos poner en marcha el proceso de maduración tal y como el cliente nos indique.

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