Productos disponibles

Embutidos
– Salchichón de toro de lidia, unidad de 350 gramos aprox., 14,90 euros/kilo.
– Chorizo de toro de lidia, unidad de 350 gramos aprox., 14,90 euros/kilo.

Salazones
– Cecina de toro de lidia, por encargo

Elaborados
– Cachopo de añojo de lidia, unidad de 350 gramos aprox., 11,90 euros/kilo.
– Flamenquín de añojo de lidia, unidad de 280 gramos aprox.,11,90 euros/kilo.
– Hamburguesa de añojo de lidia, unidad de 180 gramos aprox. en cajas de 4 unidades, 6,90
– Albóndigas de carne de lidia, unidades de 30 gramos aprox., 8,90 euros/kilo
– Croquetas de rabo de toro, unidades de 20 gramos aprox., 19,90 euros/kilo

Carne fresca y despiece habitualmente disponibles:
– Lomo de aguja deshuesado y envasado al vacío. Pieza de 4 a 8 kilos, 11,90 euros kilo.
– Lomo alto deshuesado y envasado al vacío. Pieza de 3 a 7 kilos, 11,90 euros kilo.
– Chuletón de añojo de lidia con hueso envasado al vacío.
Unidad de 350 gramos aprox., 11,90 euros/kilo.
– Lomo bajo de añojo de lidia deshuesado y envasado al vacío.
Unidad de 3 a 4 kilos aprox., 11,90 euros/kilo.
– Entrecot de añojo de lidia envasado al vacío. Unidad de 200 gramos aprox., 11,90 euros/kilo.
– Solomillo de añojo de lidia envasado al vacío. Pieza de 1 a 1,5 kilos, 19,90 euros/kilo.
– Medallones de solomillo de añojo de lidia. Unidad de 200 gramos aprox., 19,90 euros/kilo.
– Cadera de añojo de lidia deshuesada y envasada al vacío.
Pieza de 4 kilos aprox., 9,90 euros/kilo.
– Babilla de añojo de lidia deshuesada y envasada al vacío.
Pieza de 3 kilos aprox., 9,90 euros/kilo.
– Contra de añojo de lidia deshuesada y envasada al vacío.
Pieza de 3 kilos aprox., 9,90 euros/kilo.
– Tapa de añojo de lidia, deshuesada y envasada al vacío.
Pieza de 4,5 kilos aprox., 9,90 euros/kilo
– Doncella de añojo de lidia envasada al vacío. Pieza de 1 kilo aprox., 9,90 euros/kilo.
– Redondo de añojo de lidia envasado al vacío. Pieza de 1 kilo aprox., 9,90 euros/kilo.
– Jarrete de añojo de lidia envasado al vacío. Pieza de 1 kilo aprox., 6,90 euros/kilo.
– Espaldilla de añojo de lidia deshuesada y envasada al vacío.
Pieza de 2 kilos aprox., 6,90 euros/kilo
– Pez de añojo de lidia envasado al vacío. Pieza de 1 kilo aprox., 6,90 euros/kilo.
– Mantillo de cuello de añojo de lidia deshuesado y envasado al vacío.
Pieza de 5 kilos aprox., 6,90 euros/kilo.
– Falda de añojo de lidia envasada al vacío. Piezas de 3 a 8 kilos. 4,90 euros/kilo.
– Llana de añojo de lidia envasada al vacío. Pieza de 2 kilos aprox., 4,90 euros/kilo.

Productos especiales provenientes de espectáculos taurinos
– Carrillada de res de lidia, unidad de 1 kilo aprox., 11,90 euros/kilo.
– Rabo de toro de lidia,19,90 euros/kilo

Productos disponibles por encargo
– Riñonada de reses de lidia de 10 a 15 kilos, incluye:
solomillo, lomo bajo y lomo alto con hueso, sin cortar, envasada al vacío de forma unitaria
11,90 euros/kilo.
– Media canal de res de lidia de 45 a 60 kilos, incluye:
riñonada completa, solomillo, lomo bajo y lomo alto con hueso, media bola, contra, cadera, babilla, tapa, doncella, redondo y jarrete, falda, pecho, llana, mantillo de cuello, espadilla y lomo de aguja. Deshuesada y envasada al vacío
9 euros/kilo.
– Canal de res de lidia completa de 90 a 120 kilos, incluye:
deshuesada y envasada al vacío, que incluye, 2 piezas de solomillo, lomo bajo, lomo alto, lomo de aguja, cadera, babilla, tapa, contra, redondo, jarrete, doncella, falda, pecho, mantillo de cuello, espaldilla y pez. Deshuesada y envasada al vacío.
7,50 euros/kilo